1	Mico e il suo Ambiente Dalla fantasia di Marco Ferretti, fumettista della Provincia di Pesaro Urbino, nasce Mico, un personaggio che vive nei nostri boschi, prati e pascoli. Utilizzando come filo conduttore il Regno dei Funghi, ci permette di conoscere e sviluppare questi argomenti: A - Regole e pericoli del bosco e dell’ambiente B – Educazione Alimentare C – Conoscenza del Regno dei Funghi
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3	Il Tartufo: Tuber magnatum Ipogeo, ricercatissimo, certamente il fungo più prelibato in assoluto, almeno per molti.
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5	Genere Russula Carne friabile, gessosa, quelle acri sono tossiche, Russula persicina.
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7	Ovulo Buono – Amanita caesarea Il fungo epigeo più ricercato, valorizzato e consumato. Si dice fosse sempre presente persino nella tavola degli Imperatori di Roma. Attenzione a non sbagliare specie.
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9	Chiodino o Famigliola – Armillaria mellea Fungo parassita per eccellenza, ricercato commestibile, si consuma solo il cappello dopo adeguata cottura.
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11	Prataioli - Agaricus Funghi saprotrofi per eccellenza, sono centinaia, la maggioranza buoni commestibili, alcuni velenosi. Crescono ovunque, non solo nei prati e pascoli.
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13	Sanguinello – Lactarius sanguifluus Fungo simbionte del pino a due aghi, ottimo commestibile, alla frattura secerne latice rosso sangue.
14	Ecologia dei Funghi Un disegno che ci aiuta a riepilogare: parassiti, simbionti e saprotrofi
15	Biologia dei Funghi Ciclo vitale dei funghi.
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17	Funghi non commestibili Privi d’interesse alimentare, privi di sostanze tossiche, sono funghi che per la loro consistenza coriacea o per il possesso di aromi sgradevoli, non suscitano interessi particolari, sono interessanti solo per gli studiosi, i micologi.
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19	Forme particolari, sapori eccellenti Craterellus cornucopioides, un fungo dalla forma singolare, a tromba vuota. Un fungo tra i più ricercati e raccolti per la sua bontà, chiamato volgarmente tartufo dei poveri.
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21	Attenzione ai sosia velenosi I chiodini velenosi, Hypholoma fasciculare, periodo di crescita, ecologia, identici, colori delle lamelle, superficie del cappello e sapore ben diversi.
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28	Il Porcino Nero: il fungo più ambito Il porcino nero, Boletus aereus, è il fungo maggiormente ricercato nel nostro territorio provinciale. Sotto il cappello ha la spugna (tubuli e pori), odore e sapore gradevolissimi, carne bianca immutabile.
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44	Sorella morte: Amanita phalloides Fungo letale per eccellenza è causa del 90% dei casi di avvelenamento letale nel mondo. Sono sufficienti appena 30 gr di fungo crudo, 3 gr di fungo cotto, praticamente un cucchiaino da caffè, per uccidere un adulto di 70 Kg circa di peso corporeo.
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